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1、常宁无渣生姜:这种生姜肉质细嫩,纤维少,味道鲜美,是烹饪中常用的调料之一。衡阳台源乌莲:产于衡阳县台源、杉桥等地的乌莲,因其表面呈灰棕色或灰黑色而得名,品质优良,营养丰富。耒阳油茶:耒阳油茶是衡阳的传统特产,以其独特的制作工艺和醇厚的口感而受到人们的喜爱。
2、衡阳市特产有:南岳云雾茶、耒阳粉皮、乌莲、玉麟香腰、石鼓酥薄月饼、坛子菜、衡阳米粉、衡阳唆螺、鱼头豆腐、张飞酒、湖之酒等。南岳云雾茶:其产于湖南省中部的南岳衡山,该茶造型优美,香味浓郁甘醇,久享盛名,早在唐代,已被列为贡品。
3、衡阳的土特产有玉麟香腰、衡阳唆螺、鱼头豆腐、张飞酒、湖之酒、石鼓酥薄月饼、乌莲、祁东黄花莱、祁东槟榔芋、南岳云雾茶、耒阳粉皮、坛子菜、衡阳米粉等。衡阳,湖南省地级市之一。位于中国南部,湖南省中南部,是长江中游城市群重要成员,湖南省域副中心城市,湘南地区的政治、经济、军事、文化中心。